生たまごを語れる日は来るのだろうか？

生たまごの取り扱いを始めて7年くらい経つのだそうです。 業務用食品卸として、特に冷凍品を多く取り扱っていましたが現在ではドライ品の扱いも多く、さらにいわゆる日配品も各種扱っています。 ある日社長から「生たまごはどこの厨房でも使っているもの。今の顧客へ積極的に営業を掛けよう。どうせ納品にお邪魔しているのだから、冷凍品だ…

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