業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

台風の影響によって休校…… 今朝の留守番電話には「給食がなくなりますので、キャンセルお願いします」の電池が殺到していました。 納めさせて頂いている食材には、チルドのカット野菜やお豆腐類の日配品も含まれていて、これらのキャンセルとなると翌日の納品に回す事が出来ないものもあります。今回学校側からは「翌日に回して調整しても…

直接的に業務に関係はしませんが、話のネタとしていろいろな資料を読んだりする事があります。基本的には、誰かに話したりして自分の知識にしていかないとあっという間に忘れてしまうんですけどもね。 そんなネタの一つとして、財務省の発表した輸入通関統計から、「穀物を除きすべての品目での輸入数量が前年同月比で増加」というもの。金額に関しても…