情報発信型の売り場 4つの提案
「健康づくり」がキーワードとなる今後の売り場を考えた時、具体的にどのような提案ができるのか4つの提案を掲げてみたいと思います。
①健康関連食品の「コーナー化」
糖質コントロール、ギルトフリーなど、コーナー化する事で、消費者は何を訴えているのかわかり易くなります。新しい健康関連商品は、既存の定番棚に組み込むべき…
食品卸の仕入担当です。傍らでISO22000の取り組みもやってます。
自分の学びを皆様と共有したいと思います!
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