HACCP義務化の背景にあるもの

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HACCPの義務化についてその背景を見てみます。 厚生労働省は2018年度内を目指して、食品等事業者すべてを対象としたHACCP（ハサップ）の制度化を進めると発表してから日が経ちました。 これまでHACCPといえば、製造メーカーや輸出業社などの特定の事業者が導入するようなイメージが強かったのではないかと思います。しか…

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デートの食事に「とんかつ」が効果的!?

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とんかつと恋愛についての調査結果が発表となり多くの人が「今後のデートで試してみよう」なんて思われている事でしょう。普段真面目な記事を書いているつもりですが、こういう調査も食品がらみから得た事なので、紹介していこうともいます。 マルハニチロは2017年11月28日～11月29日の2日間で、全国の15歳～59歳の、“とんかつ”を食…

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