HACCP導入効果のひとつに人材育成

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HACCPの義務化について、いろいろと記事にしてみましたが、実際に認証制度として始まったのはいつなのか？ 過去の関連記事 HACCP義務化の背景にあるもの HACCP義務化　解説書発刊！ 日本は1996年にHACCP普及推進のため、食品衛生法で認証制度をはじめました。それから20年ほどだった現在「義務化」として取り上…

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