業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

実家に帰ってきました。 本来は無理してでもお盆に帰るべきだったのかもしれないですが、あれこれ忙しくて。 言い訳ですね。仏さまにご挨拶を遅れながらしてきました。 ほぼ毎回、実家に帰ると野菜とかお歳暮の油やコーヒーをもらって帰ります。ほんとありがたいです。 今回も野菜をもらったのですが、見たことない野…

青果の取り扱いは大変です。品質不良の対応の他、気象状況による価格高騰など加工食品のようにはいきませんね。 最近では、猛暑で高騰した葉物野菜が値下がりしてきたように見えます。群馬や長野産の出荷が増えた事で、レタスの小売価格は８月上旬のピークより２割、キャベツは１割ほど安くなっています。 スーパーではカットした野菜の拡充…

みなさん、お盆に、お墓参りに行かれましたか？ この猛暑で、影が少なく、太陽からの逃げ場がない墓地は躊躇してしまいますよね。 ちょっと時期をずらして、お墓参りに行こうと思いますが、この辺は急に寒くなりました。雨も降ってますし。 ところで、お墓参りする人としない人では、運気に違いがあるように思います。 …