台風による恩恵？野菜の相場！

商談日誌 役立つ情報
青果の取り扱いは大変です。品質不良の対応の他、気象状況による価格高騰など加工食品のようにはいきませんね。 最近では、猛暑で高騰した葉物野菜が値下がりしてきたように見えます。群馬や長野産の出荷が増えた事で、レタスの小売価格は８月上旬のピークより２割、キャベツは１割ほど安くなっています。 スーパーではカットした野菜の拡充…

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