業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

東北、沿岸、海の幸ですよね。まぁ山の幸もあるわけですが、主要なお魚の状況を確認しつつ今後展開していくＰＢ（プライベートブランド）など検討しています。 当面の原料不安がない商品を作っていかなければ、お客様にご迷惑をお掛けしてしまうのでなかなか情報集めも大変です。 主要原料として認識しているものの見通しを簡単にまとめてみ…

あぁもう、ダメだぁ・・・。 しょっちゅう落ち込みます。そんな時、上司に言われた事。「ドラマじゃないんだから綺麗ごと言ってるんじゃない！」とか思われそうですが、意外とその時はすんなり受け入れられましたし、今でもこうして語れるって、ちゃんと響いたんですね。 若干私なりに美化している所もあるかもしれませんけど。 …

お疲れ様です。 本日会議に参加しました。シルバー市場を中心に業務用食品の卸をしているわけですが、本来知っていなければいけないはずの介護施設について本日ひとつ覚えたので復習します。 会議内で余談として話されていた事ですが、詳しい内容まではこれからですが、簡単な覚え方としてです。 それは、「養護老人ホーム」と「…