お魚の勉強 いや商談、相談

東北、沿岸、海の幸ですよね。まぁ山の幸もあるわけですが、主要なお魚の状況を確認しつつ今後展開していくPB(プライベートブランド)など検討しています。 当面の原料不安がない商品を作っていかなければ、お客様にご迷惑をお掛けしてしまうのでなかなか情報集めも大変です。 主要原料として認識しているものの見通しを簡単にまとめてみ…

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