北海道かぼちゃ 大不作!
冷凍のかぼちゃ乱切りを仕入、販売しています。
業界の人であればすでに把握されている通り、非常に厳しい状態で新規提案は自粛していますし、中国産への切替えを提案したりしています。
かぼちゃの収穫が始まっていますが、果着が少なく、小玉である事などもあり「大不作」と言っていいでしょう。平年の3~4割減です。
地域別…
食品卸の仕入担当です。傍らでISO22000の取り組みもやってます。
自分の学びを皆様と共有したいと思います!
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