業界用語「物性（ぶっせい）」ってなに？

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業務用の食品卸売業の会社務めをしています。様々な業種の中で、この職業を選んだ理由は・・・食べる事が好きだから（笑）それだけじゃないんですが、まぁ、「食」だったら正しい商売をしている以上需要は無くならないだろうと。 今日は、そんな書き出しと関係ない内容になってしまいますが、「業界用語」って様々ある中で、一つ紹介してみようと思いま…

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