業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

なんでも長続きしない中、ブログはこうして不定期ながら続けられています。 ブログサークルを含めた皆様の「いいね」とか反応のおかげなんだと思います。リアクションがるとやっぱりうれしいですものね。 実は得意技は「三日坊主」でした。これまでにどれほど日記をつけよう！って試みてきた事か・・・・いつも年始に「決めた！」ってい…

健康のために、血中コレステロール値のことを気にしている人も多いのではないでしょうか？ 「コレステロール」というとどんな食品を思い浮かべますか？コレステロールは心筋梗塞などにもつながる動脈硬化のリスクを高めることがよく知られ、「悪者」というイメージが広く定着していますよね。 そもそもコレステロールは「悪者」なんでしょう…

ISO22000のサーベイランス審査がありました。「ｻｰﾍﾞｲﾗﾝｽ」ってどの認証機関でも同じ用語なんでしょうかね？更新審査は3年に1回なんですが、その間毎年マネジメントシステムが問題なく稼働しているかのチェックする審査です。 ISO22000とは、食品安全に関する国際規格なんですが、食品工場などが良く取られる規格ですよね。最…