だんどり上手がセブンに進出!!
水産品を扱う仕事してます!扱う?まぁ仕入の仕事です!
鮮魚じゃなくて加工食品なんですが、基本的には「骨なし切身」を担当しています。もう最近じゃ魚って骨あったらダメ!みたいな感じになってませんかね。介護施設や病院関係がお客様であるってことも大きいですが、普通の骨つきの切身って最近触っていないです。
で、本題ですが「骨な…
食品卸の仕入担当です。傍らでISO22000の取り組みもやってます。
自分の学びを皆様と共有したいと思います!
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