2023年02月: 業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

今「卵不足」が深刻な業界に身を置いています

2023年02月25日

#鶏卵 #鳥インフル #相場状況しばらくぶりの更新となりましたが、たまごの状況が非常に緊迫した状態となっています。たまごが足りないんです！！主要因は「鳥インフルエンザ」の過去最高と言われる殺処分数による採卵鶏の減少です。簡単にですが、以下に現状をご報告します。 ■採卵鶏の数とたまごの数量 …

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