防災備蓄食の提案準備をしています

「防災備蓄食」の需要は、東日本大震災後、一気に高まった意識によって伸び続けています。


いきなりぶっちゃけたことを言ってしまいますが、食品関係は「賞味期限があるから継続する」訳でして、備蓄品として賞味期限が長くなってしまうと「一度納品してから次の注文までのスパンが長くなってしまう」という意見も当たり前に出てきます。


実際そうなんですけどね。ですが、一度にまとまった納品となる事が多くて、当社でも6品印字できるチェーンストア伝票2枚で、2,000万円の売上とかって数年前にありました。


その時は、私も納品の手伝いに行きました。病院や介護施設では「食」だけは継続的に供給できなければいけませんので、栄養価の高い食品で備蓄できるものを提案しています。


久々に防災備蓄食のメーカーからのサンプルを集めて、年明け以降の提案商品などの選定をしようと思いました。
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最近では、洋食ものもあるんですね。新たに営業部へ提案しようと目論んでいるものは「ナポリタン」「ライス入りカレー」「コッペパン」「バランスクッキー」と言ったところです。


5年~6年の備蓄が可能で、そのまま食べられますし、カロリーも十分な商品たちです。


以前、備蓄食での食中毒など発生したりと「食の安全安心」にさらに意識が高められる中で有事に対応する食品選びはお客様も慎重にされていると思います。


もはや価格だけでなく、価値の競争になっていると思います。


商品的には味も改良されてきて、安心安全で、美味しく、簡単に食べる事が出来るものばかりです。これから、それぞれの試食などもしながらお客様に安心して備蓄して頂ける商品をまとめていきたいとおもいます。


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