"水産:つぶやき"の記事一覧

ノルウェーさばが好調らしい

船積みが追いつかんのです、、、、 そんな話が聞こえてきたのですが、ノルウェーのサバ漁が順調な推移を見せています。 どうやら漁獲枠の6割に達したとの事で、結構速いですね。主漁場こそノルウェー近海からシェトランド南方に集中しているものの、外国船によるトロール物も水揚に加わりました。 とにかく、さばの水揚げは…

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大都魚類 次々とISO22000取得!

大都魚類が、12月13日付で豊洲市場の本社と足立市場の千住支社で、食品安全マネジメントの国際規格である、ISO22000の認証を取得しました。パチパチパチ! 実は先行して18年に認証取得した大田市場に追加する形となっています。大都魚類をご存じない方に少しご紹介しますと、マルハニチログループの子会社です。マルハの子会社としては唯…

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さんま、いか、秋鮭が激減!

見出しに迷いはありません。「軒並み記録的不漁!」 今年の秋漁は、資源が悪化している「さんま」と「スルメイカ」が過去最低を更新する大不漁になっています。秋鮭も予想に反して記録的不漁となりました。 来遊時期の大幅な遅れによって原料確保が困難だった「マサバ」も心配なところです。 「カツオ」については三陸沖の操業が…

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