業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

ISO 22000 2018年版は、2018年6月19日に発行され、２年を過ぎました。 ようやく今回の再認証審査で2018年度版での審査を終えました。 指摘事項は毎年ながらあるのですが、この先も続けていくにあたり理解を深めるいい機会となります。 2018年版の発行後はISO 22000:2005は廃止されます。です…

ISO22000（食品安全マネジメントシステム）の再認証審査が近づいています。3年に一度の再認証審査の時期でありますが、コロナの影響により関東地区からの来社はご遠慮頂いている状況です。 そこで、審査会社に問合せをしたところ「遠隔審査」なるものを実施しているようでした。もちろん遠隔審査での再認証を受けるためにコーディネータの方と…

ISO22000のサーベイランス審査がありました。「ｻｰﾍﾞｲﾗﾝｽ」ってどの認証機関でも同じ用語なんでしょうかね？更新審査は3年に1回なんですが、その間毎年マネジメントシステムが問題なく稼働しているかのチェックする審査です。 ISO22000とは、食品安全に関する国際規格なんですが、食品工場などが良く取られる規格ですよね。最…