業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

たまごの関連でマヨネーズを取り上げてみます。 感染症の影響下にあり、無い食需要、家庭内調理の場面が増え続けていたなか、緊急事態宣言が解消してもある程度の需要は引き続くものと考えています。 そんななか、ある企業のＣＭが前倒して放映されることになりました。商品のＣＭによって関連するレシピの検索キーワードは急上昇するという流れ…

練り製品メーカーでは一応推している「一正蒲鉾」なんですが、コレ、流行らせたい！！ 春夏商品として発売された「スポちく」です。 なにそれ？って感じですよね。新しい需要の創出へ一正蒲鉾さん満を持して発表です。 水産練り製品が「スポーツなど運動の前後に手軽にかつ良質なたんぱく質を補給できる食品」という事でＴＶでも…

毎日の健康づくりに「ヨーグルト」を食べている人も多いんじゃないでしょうか。 そのまま食べるほかに、料理などに使用するなど用途もいろいろありますからね。でも、基本的に乳が原料となりますがから、アレルギーで牛乳が飲めない方など、ヨーグルトは食べる事ができません。 そんな中、「豆乳グルト」という商品の案内を頂きました。豆乳…