業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

面白いポスターがありました。画像取ってこなかったんですが、出張で出かけた先にて 「もうメタボ県とは呼ばせない！」 あっ、ごめん、呼んでないし・・・・ 宮城県では、メタボ検診の結果が平成20年度から6年連続メタボ該当者割合全国ワースト2位だったという事。ちなみに平成26年度はワースト3位。 脱メタボ…

ニコニコのりの商品発表会で研究成果が報告されていました。 いま力を入れている商品「アカモク」をはじめ、フコイダンを多く含む食品への注目が集まっています。 海藻に多く含まれる「フコイダン」に、ウイルスへの抵抗力を高める作用がある！可能性がある事がわかったんです。 過去最大級の流行となっているインフルエンザウイ…

好き嫌いが比較的少ない私は、給食ってやっぱり楽しみでしたね。覚えているのは、風邪で休んだ人のデザート争奪じゃんけん。 昼休みの時間も惜しいので、ソッコーかたを付けたいところなんですが、競合が多いとなかなか決まらなかったり。それがまた楽しかったですね。 そんな学校給食の話題。公立小中学校の給食が自治体の定める栄養基準を…