業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

今日はある食品メーカーの商品プレゼンを受けてきました。 高齢者施設への食材として、ソフト食や栄養強化の食材など扱っていますが、今日は加齢と共に衰えてくる「筋肉」について勉強してきました。 最終的にはその学習内容から自社の商品提案としておススメされた商品の取り扱いを検討するわけですが、お客様へどれだけその効果を正しく説明できる…

生たまごの相場情報です。 これからのGoToイートによって、外食産業の需要が盛り上がるかもしれませんね。 では、8月度のまとめです。 2020年8月度の東京全農M基準相場は月間平均145円/kgとなり、前年同月比△5円/kg、前月対比△8円/kg、過去5年同月平均相場（181円/kg）と比較すると△36円/kg…

社長業ってどんなお仕事なんですかね。 思想とかの普及？社外へのコマーシャル？興味はあってもその器はないわけですから、多くの社員を路頭に迷わすわけにいかないので「やってみたい！」なんて簡単には言えないですよね。 帝国バンクの資料を見ていたら、女性社長についての分析が掲載されていました。 この調子だと読んじゃう…

ISO22000（食品安全マネジメントシステム）の再認証審査が近づいています。3年に一度の再認証審査の時期でありますが、コロナの影響により関東地区からの来社はご遠慮頂いている状況です。 そこで、審査会社に問合せをしたところ「遠隔審査」なるものを実施しているようでした。もちろん遠隔審査での再認証を受けるためにコーディネータの方と…