業務用食品商社の仕入担当のつぶやき

たまごの関連でマヨネーズを取り上げてみます。 感染症の影響下にあり、無い食需要、家庭内調理の場面が増え続けていたなか、緊急事態宣言が解消してもある程度の需要は引き続くものと考えています。 そんななか、ある企業のＣＭが前倒して放映されることになりました。商品のＣＭによって関連するレシピの検索キーワードは急上昇するという流れ…

外出自粛って事で、朝から映画三昧でしたがさすがに鬱々となってしまいました。 シチュエーションスリラーというジャンルの映画が好きで、「ソウ」シリーズにハマっていた時期があります！結構エグイですけどね。 一作目のラストシーンは恐怖と驚きと「えぇぇぇぇっ！」でなりましたね。U-NEXTのトライアル期間に申し込んで見放題して…

2020年3月度の東京全農M基準相場は月間平均197円/kgとなりました。 前年同月比+28円/kg、前月対比+12円/kg、過去5年同月平均相場（204円/kg）と比較すると△7円/kgとなりました。各地の鶏卵相場（M加重）は名古屋で205円、大阪で195円、福岡で185円と昨年を大きく上回る価格で着地しました。 序盤…

たまごかけご飯好きですか？ 無性に食べたくなる時があるんですが、気分的に受け付けない時もあったりと、まぁ自分の食べたい時に食べればいい話なんですが、そんなランチタイムの会話中に後輩から尋ねられたことをお答えします。 「生たまご割った時にいる、あの白いギュニッなるものは一応とってから使っているんですけど。。。」あれって…